Pâtisserie Bounite Demander un devis
Pièce montée de mariage à quatre étages, roses rouges fraîches, éclats de feuille d'or et monogramme doré.

Quatre étages,
et une seule journée.

Pièce
Montée de mariage, quatre étages et topper
Décor
Roses rouges fraîches, éclats de feuille d'or, monogramme des mariés
Réalisation
Sur mesure, à partir de 1 500 MAD
La même pièce montée, assemblée étage par étage au fil du défilement.

Le montage

Elle ne sort pas d'une boîte.
Elle se monte.

  1. ILe plateau doré, puis le socle. C'est lui qui porte tout le reste.
  2. IILe deuxième étage, lissé puis texturé à la poche.
  3. IIILe troisième, où viennent les initiales des mariés.
  4. IVLe quatrième, laissé nu pour que l'œil respire.
  5. VLe topper, posé en dernier. La pièce est finie.

La collection

Trois demandes,
trois pièces.

Aucune n'a été faite deux fois. Vous décrivez le jour, la salle et le nombre de convives, et la pièce se dessine à partir de là.

Gâteau blanc inspiré de la Kaaba, quatre colonnes et ornements dorés sculptés, présenté par le chef.

La pièce sculptée

Pièce
Architecture à colonnes, Kaaba modelée
Décor
Ornements dorés sculptés à la main, perlage
Réalisation
Modelage et pâte à sucre
Pièce montée ivoire à quatre étages, surface striée à la poche, fleurs blanches fraîches et fougère.

La pièce striée

Pièce
Quatre étages, topper silhouette
Décor
Fleurs blanches fraîches, fougère, coulure dorée
Réalisation
Stries tirées à la poche, finition crème
Plateau de pâtisseries marocaines de mariage, cornes de gazelle, briouates et gâteaux aux amandes rangés en lignes.

Le plateau de mariage

Pièce
Assortiment de pâtisserie marocaine
Décor
Cornes de gazelle, briouates, gâteaux d'amande
Réalisation
Façonné à la main, quantité au devis

Vous ne trouvez pas la vôtre ? C'est normal. Aucune de ces pièces n'existait avant qu'on la demande.

Demander un devis

Derrière chacune de ces pièces, il y a une personne qui les monte à la main.

Le chef Bounite dans son atelier carrelé, en tablier brodé, à côté d'une pièce montée ivoire de cinq étages ornée de roses en sucre et de papillons dorés.

L'atelier

Le chef, et la pièce
de cinq étages.

Roses en sucre montées une par une, papillons et feuille d'or posés à la pince, coulures dorées tirées à la main. La pièce mesure plus que celui qui l'a faite.

Crème lissée ou pâte à sucre, les deux se travaillent ici. Le choix se fait selon la pièce que vous voulez, jamais selon ce qui est le plus rapide à faire.

Atelier
Pâtisserie Bounite, Salé
Devis
Réponse sous 24 heures, sur WhatsApp
Paiement
Rien en ligne. Tout se règle à la réception

La demande

Décrivez le jour.
La pièce vient après.

La date, le nombre de convives, l'ambiance de la salle, une photo qui vous plaît. Cela suffit pour commencer. Le chef répond sous 24 heures.